"Мы говорим об увеличении цены закупки на 40%, а если речь идет о сырье для колбас, то цены выросли на 50% по сравнению с началом года", — рассказала председатель правления HKScan Estonia Анне Мере.

"Европейские страны, прежде всего Германия, Испания, а также Финляндия, Дания и другие, начали массовый экспорт свинины в Китай, всё это создает дефицит в европейских странах и, соответственно, влияет на цены европейской свинины", — объяснил исполнительный директор фирмы Atria Eesti AS Олле Хорм.

По прогнозам Минсельхоза Китайской Народной Республики, страна вернет производство свинины к нормальному уровню уже в 2020 году, но как скоро это отразится на ценах на свинину в Европе предсказать сложно.

Согласно данным Департамента статистики, в сентябре закупочная цена тонны свинины составляла 1 евро 77 центов за килограмм, что на 13,4% больше, чем год назад.