Какая вода со вкусом лимона утолит жажду. И чем лучше ароматная вода, приготовленная в домашних условиях

Жара — это почти всегда синоним обезвоживанию. В жару человек теряет много жидкости, а восполнить ее можно лишь водой. Выбрать ”правильную” воду кажется просто, однако это не совсем так. На экспертизе ”МК-Эстонии” пять вариантов питьевой воды с лимонным вкусом. Проверим, какая из них вкуснее и можно ли утолить ею жажду.

На самом деле, воды в магазинах полно, ведь погоня за здоровым образом жизни превратилась в большой бизнес. И теперь для спортсменов и сочувствующих огромное количество воды со всевозможными добавками. От витаминов до энергетиков. А еще есть просто подслащенная вода.

Сомнительная польза

Проблема только в том, что эта вода, несмотря на приятный вкус и кажущуюся пользу, не напоит в жаркий день. А витаминные добавки, с медицинской точки зрения, вообще достаточно сомнительны.

Результаты последних исследований показывают, что большая часть комплексных витаминов не идет на пользу человеку. И в лучшем случае излишки просто выводятся из организма. В худшем случае передозировка может привести к проблемам со здоровьем. Поэтому, собираясь принимать такие добавки, лучше предварительно сделать анализ крови и понять, чего конкретно не хватает организму.

Второй важный момент — суточные нормы. Если вы уже принимаете витамины, то смотрите, какова их концентрация в витаминизированной воде, которую собираетесь пить. Потому что можно превысить суточную норму, что вовсе неполезно.

И третье: в такую воду добавлены подсластители. Иногда это стевия, природный подсластитель. А иногда это просто сахар. В любом случае, сладкой водой утолить жажду невозможно. Самой лучшей считается обычная питьевая, без каких-либо добавок. Кстати, чаще всего подслащенная и ароматизированная вода называется ”напиток”, потому что просто питьевой водой это, конечно, называть уже нельзя.

Но пить просто воду скучно. Поэтому в магазинах можно увидеть приятное разнообразие — воду с лимоном, которая призвана не только освежить, но и утолить жажду. А дома можно сделать освежающую воду и самостоятельно, для этого не нужно каких-то особых ингредиентов.

От клюквы до укропа

Делается она очень просто. Из ингредиентов понадобятся лишь вода — любая, которую вы пьете, а также фрукты, овощи, травы и ягоды. В воду добавляете по своему желанию любые ингредиенты, даете настояться и все — недорого и вкусно.

Как правило, для приготовления освежающей воды из трав используют мяту. Но, кроме нее, существует множество других ароматных и вкусных растений. Например, базилик или тимьян добавят воде достаточно выраженный и необычный привкус. А еще укроп или петрушка — казалось бы, совершенно неподходящие для кулинарных изысков травы, уж слишком они банальны. Но попробуйте добавить их в воду, и поймете, что все может быть иначе.

Из ягод лучше предпочесть те, у которых сочная мякоть прячется за оболочкой: клюква, черная или красная смородина, брусника, черника. Они сыграют двойную роль. Во-первых, добавят воде аромат и тонкий вкус, а во-вторых, их можно раскусывать и добавлять тем самым дополнительный вкус и освежающую кислинку. Клубнику добавлять можно, но если ягоды перезрелые, вода может помутнеть. Вишня и черешня хороши лишь как элемент декора, вкуса и аромата они не добавят, а косточки выплевывать никому не хочется.

Овощи в воде также приветствуются, и одним из основных тут можно назвать огурец. Его освежающий и нейтральный вкус прекрасно сочетается с травами и ягодами, так что огуречные ломтики лишь добавят вкуса вашей воде.

Идеально сочетаются с водой все цитрусовые. Апельсин, лайм, лимон — освежающие плоды добавляют воде не только аромат, но и вкус. При этом их можно использовать как самостоятельные ингредиенты, не добавляя в воду больше ничего. Дольки или кружочки этих фруктов украсят любую воду, а лидером тут, безусловно, является лимон.

Пять лимонов

Неслучайно именно аромат и вкус лимона выбрали производители, готовя свою ароматизированную фруктовую воду. Мы нашли пять образцов от разных фирм. И сравнили их между собой.

Выбирать лучшую воду со вкусом лимона оказалось вовсе не так просто. Несмотря на достаточно простые критерии — мы пытались найти самый лучший аромат и вкус, мнения дегустаторов разделились. Дети однозначно проголосовали за лимонно-лаймовый напиток от Vichy. На этикетке нигде не было написано, что это напиток, а не вода, о том, что сюда добавлен сахар, стало известно лишь после изучения состава.

Взрослые предпочли остальные образцы. Некоторым не понравилось то, что вся вода — газированная. На самом деле, углекислоту можно употреблять далеко не всем и хотелось бы видеть лимонную воду без газов. Но…

В общем, выставить какую-то более или менее точную оценку оказалось нереально, у каждой фирмы нашлись поклонники. Так что мы просто опишем впечатления от дегустирования каждого из образцов.

Aset

0,29€/1,5 л (0,19€/л)

Состав: 90% вода из скважины, питьевая вода, углекислый газ, натуральная лимонная ароматическая и вкусовая добавка.

Комментарий: Самый дешевый образец. Заявлена как газированная вода, но по факту газики оказались еле заметными (подойдет тем, кому нравится обычная столовая вода), аромат лимона практически незаметен, но вкус кислый. Нельзя сказать, что она нам понравилась. Скорее нет.

Aura

0,45€/0,5 л (0,90€/л)

Состав: Вода, углекислый газ, лимонный ароматизатор и вкусовая добавка, витамины.

Комментарий: Сразу стало интересно, что за витамины добавлены в воду. Но на этикетке мы никакой конкретики не обнаружили. Это нехорошо. Газиков в образце в меру, не слишком много, в нос не шибают. Вкус лимона есть, он ненавязчивый, освежающий. Приятный образец, аромат лимона не выражен.

Vichy

0,59€/0,5 л (1,18€/л)

Состав: Вода, глюкозно-фруктозный сироп, природный ароматизатор и вкусовая добавка (лимон), консерванты Е 202 и Е 211.

Комментарий: Конечно, это не питьевая вода. Сахар, консерванты. В общем, все, что очень нравится детям — они единогласно выбрали эту воду, оценив ее вкус. Но беда в том, что сахар лишь усиливает чувство жажды, и понятно, что такие напитки детям не подходят. Да и взрослым тоже.

Värska

0,75€/0,5 л (1,5€/л)

Состав: Минеральная вода, углекислый газ, лимонная ароматическая и вкусовая добавка.

Комментарий: Очень необычный вкус. Ждешь пресную воду со вкусом лимона, а получаешь привычную и родную солоноватую минералку, в которой присутствует еле уловимая лимонная нотка. Если не знать, что вода с лимоном, можно и не понять. Газиков тут много.

Coop

0,49€ 1,5 л (0,33€/л)

Состав: Вода, углекислый газ, лимонная добавка.

Комментарий: Слабогазированная вода, многим это показалось приятным разнообразием. Аромат и вкус лимона очень деликатны и ненавязчивы. Их немного, не резкие, но при этом не спутаешь ни с чем другим. Очень приятный образец, при этом совсем недорогой.