Смотрите, какие продукты были признаны победителями конкурса ”Лучший эстонский продукт питания 2018”
Золотые знаки качества на конкурсе были присвоены также лучшему безалкогольному напитку — им стал смузи Pai из 5 видов фруктов со вкусом малины, свеклы и черной смородины от Orkla.
Лучшим алкогольным напитком стал джин Crafter’s Aromatic Flower Gin от Liviko.
Удостоившиеся титула победителя кусочки клариевого сома холодного копчения в масле получили в марте серебряный знак качества Лучший рыбный продукт Эстонии 2018. По словам руководителя Союза пищевой промышленности Эстонии Сирье Потисепп, на оценочную комиссию большое впечатление произвел необычайно изысканный вкус столь редкой рыбы и тот факт, что благодаря M.V.Wool на прилавках магазинов Эстонии появился совершенно новый сорт рыбы.
”Клариевый сом — очень редкая рыба, это вид, который был выведен на рыбоводческих предприятиях Голландии путем скрещивания африканского клариевого сома и сома вунду. Эта удивительно вкусная рыба без костей идеально подойдет на бутерброд или в качестве самостоятельной закуски. Ее непременно стоит попробовать тем потребителям, кто обычно избегал белой рыбы из-за ее привкуса”, — заверила Потисепп.
По словам Потисепп, в этом году следует признать, что конкуренция за титул лучшего пищевого продукта серьезно ужесточилась. ”Победитель опережает конкурентов не отдельными баллами, а десятками баллов — потому смею призвать всех потребителей искать на прилавках магазинов продукты, удостоившиеся золотого, серебряного и бронзового знака качества на конкурсе ”Лучшего Продукта Эстонии 2018 года”. С каждым из них вам гарантировано незабываемое наслаждение вкусом”, — заверила Потисепп.
Золотого знака качества Лучшего безалкогольного напитка Эстонии 2018 удостоился смузи Pai со вкусом малины, свеклы и черной смородины, весь сладкий вкус которого обеспечивается за счет сладости самих фруктов, ягод и овощей. В небольшую бутылочку объемом 280 мл вместились целых два яблока, половина банана, 17 ягод малины, 9 ягодок черной смородины и целая свекла. Все вместе они обеспечивают организм необходимыми витаминами и питательными веществами.
Золотой знак качества Лучшего алкогольного напитка был присужден джину Crafter’s Aromatic Flower Ginот от фирмы Liviko — напиток примечателен необычным ярким цветом, и в классическом коктейле с тоником он магическим образом приобретает светло-розовый оттенок.
Победители ”Лучший продукт питания Эстонии 2018”:
Золотые знаки:
Лучший продукт питания Эстонии 2018 — кусочки клариевого сома холодного копчения в масле, M.V.Wool AS
Лучший безалкогольный напиток Эстонии 2018 — смузи Pai из 5 видов фруктов со вкусом малины, свеклы и черной смородины, Orkla Eesti AS
Лучший алкогольный напиток Эстонии 2018 — джин Crafter's Aromatic Flower Gin, Liviko AS
Серебряные знаки:
Лучший мясной продукт Эстонии 2018 — мясные котлеты с начинкой из рататуя от фирмы Maks & Moorits, Atria Eesti AS
Лучший рыбный продукт Эстонии 2018 — кусочки клариевого сома холодного копчения в масле, M.V.Wool
Лучшее детское питание Эстонии 2018 — экологически чистый смузи Põnn 6+, Salvest AS
Лучший фруктовый продукт Эстонии 2018 — экологически чистый манго-апельсиновый суперсмузи Smushie с финиками, Salvest AS
Лучший десерт Эстонии 2018 — сливочное мороженое Eesti Vabariik 100, Premia Tallinna Külmhoone
Лучшая сухая закуска Эстонии 2018 года — чипсы Ossi из поджаренной свиной шкурки со вкусом горчицы, Balsnack International Holding AS
Лучшее готовое блюдо Эстонии 2018 — салат из нута и цукини от Selveri Köök, Kulinaaria OÜ
Лучший молочный продукт Эстонии 2018 — питьевой скир Farmi AB, Farmi Piimatööstus AS
Лучшее хлебопекарное изделие Эстонии 2018 — цельнозерновые хлебцы Pehmik с добавлением свеклы, моркови, пастернака и рябины, Eesti Pagar AS
Лучшее кондитерское изделие Эстонии 2018 — лавандовый торт Crème Brûlee от Gustav, Mattias Cafe OÜ
Продукты-победители от малых предприятий:
Лучший продукт от малого предприятия Западной Эстонии — сырные чипсы SAY Cheese Cheddar, Vigala Piimatööstus OÜ
Лучший продукт от малого предприятия Западной Эстонии — филе форели Farmare с маслом с черемшой, Kalakasvatajate Ühistu Ecofarm
Лучший продукт от малого предприятия Южной Эстонии — сыр Andre Grand Old, Andre Juustufarm OÜ
Лучший напиток от малого предприятия Южной Эстонии — сидр Mimikri, Siidrikoda OÜ
Лучший продукт от малого предприятия Северной Эстонии — дип-соус Maroko с красной чечевицей, Gurmeeklubi OÜ
Лучший напиток от малого предприятия Северной Эстонии — вино из ревеня Rabarbra, Nudist Peenjoogivabrik OÜ
Лучший продукт от малого предприятия Вирумаа — органические конопляные чипсы Täkumetsa, RemedyWay OÜ
Лучший напиток от малого предприятия Вирумаа — водка из ржаного солода J.J.Kurberg Rukis, Moe OÜ
Специальные призы:
Лучший юбилейный продукт к 100-летию Эстонской Республики — сливочное мороженое Eesti Vabariik 100, Premia
Любимец народа — темный шоколад Maiuspala с начинкой, Kalev
Любимец прессы — питьевой скир AB, Farmi Piimatööstus AS
Любимец продавцов — экологически чистый смузи Põnn 6+, Salvest AS
Специальный приз от Таллиннского департамента предпринимательства — соус из красного вина Foodstudio, Puljong OÜ
