„Это очень хорошо заметно по чеку, если раньше люди приходили и брали первое, второе и третье, то сейчас тоже берется второе и третье, но оно берется на двоих. Люди начали больше брать блюда, которые возможно поделить на несколько человек. В декабре это может быть не так заметно, потому что есть корпоративны, есть гости города - туристы. Люди хотят отмечать праздники, но ноябрь и октябрь были не так хороши“, - рассказал управляющий рестораном R14 Анатолий Рябов.

Тем не менее, по мнению экономического аналитика банка SEB Михкеля Нестора, повышение налога с оборота в следующем году не должно сильно повлиять на сферу обслуживания.

Читайте RusDelfi там, где вам удобно. Подписывайтесь на нас в Facebook, Telegram, Instagram и даже в TikTok.

Поделиться
Комментарии