СРАВНЕНИЕ ЦЕН | На рынках полно свежих продуктов, но куда делась рыба?

Лето, свежие ягоды и овощи оживили рынки Эстонии. Но куда пропала рыба? Сельдь, камбала, угорь, лещ и все остальное. Не говоря уже о более редких видах. Ведь Эстония – морская страна, да и во внутренних водах ведется активное рыболовство, пишет корреспондент Maaleht.

Не то чтобы на рынке совсем не было рыбы — пару прилавков с ней можно найти как на Таллиннском, так и на Тартуском рынках. Но за несколько лет количество и выбор значительно уменьшились. И большие магазины не слишком помогают. Выбор умеренный и везде одинаковый.

С годами почему-то так получилось, что эстонцы больше „верят“ в красную рыбу. Форель и лосось предлагаются чаще всего и зачастую они самые дешевые. Эту рыбу легко приготовить и сложно испортить. Вы можете пересушить ее в духовке или на сковороде, но она останется съедобной.