ВИДЕО и ФОТОРЕПОРТАЖ DELFI: Пока пассажиры судна Tallink отдыхают, на кухне кипит работа
Смотрите, как на кухне кипит работа:
Судно это можно назвать небольшим городом, на борт оно берет до 2800 человек. Например, столько же жителей в курортном Нарва-Йыэсуу.
Всех гостей и работников нужно кормить. За обеспечение пассажиров самым вкусным отвечает шеф-повар Райнер Курикьян и его команда.
На борту MS Baltic Queen - пять разных заведений, где можно поесть, а также шесть разных кухонь: горячая и холодная, кухня-гурмэ, русская гриль-кухня и кухня кафе. Есть и кухня, где готовят еду для членов экипажа (кстати, их порядка 250 человек).
Всего на кухне работает 60 человек (если считать вместе с обслуживающим персоналом).
На кухне очень шумно, кипит работа, но пассажиры об этом даже и не подозревают.
В среднем в месяц на кухне используется такое количество продуктов:
6000 литров молока
1,5 тонны соленого лосося
Две тонны картофеля
Тонна внутреннего филе говядины
35000 куриных яиц
Холодильники и морозильные камеры:
Как выглядит кухня:
Смотрите, какие разносолы можно попробовать на шведским столе:
