Глава Союза молока: качественная еда – не само собой разумеющееся
Он добавил — когда это недооценивают, есть опасность, что качественная еда исчезнет.
Муракас сказал, что если нашим политическим выбором является либеральная модель экономики и мы приводим открытую экономику как преимущество, еще больше повышая долю налога с оборота и акцизов, то и нельзя надеяться на стабильные цены. "Нет смысла спрашивать, почему повышается цена на молоко", — подчеркнул Муракас.
Он сказал, что в нашем обществе забыли простые истины: "Мы не чувствуем больше связь между сельским хозяйством и жизнью на селе. Продукты на прилавках магазинов люди не связывают с деревенской жизнью, будто деревенская жизнь — это нечто иное. Истина в том, что пища поступает к нам с поля, из сада или хлева".
По словам Муракаса, важно, чтобы мы не отдалялись от сельской жизни: "Однако из-за урбанизации именно так и происходит. Виртуальные ценности и искусственная среда — опасности, при которых люди забывают законы природы и их важность".
Муракас подчеркнул, что во всем мире сельское хозяйство — отрегулированная сфера, или сфера политических решений: "Следовательно, долг политиков и гражданского общества — обеспечить, чтобы отчуждение не происходило. Мы не можем рисковать до такой степени, что однажды с нашего стола исчезнет хлеб".
