За год потребление мяса и яиц в Эстонии выросло
Годом ранее цифры потребления на одного человека составили 193 яйца, 121,1 кг молока и 73,1 кг мяса, передает BNS.
Больше всего, то есть, 31,7 кг на человека в прошлом году потребили свинины. В 2011 году этот показатель составил 35,5 кг.
Говядины среднестатистический житель Эстонии в 2012 году потребил в количестве 10,2 и птичьего мяса 22,6 кг, а в 2011 году соответствующие показатели составили 11,4 и 22 кг.
Всего в прошлом году в Эстонии было произведено 81 300 тонн мяса, что на 2,1 процента меньше, чем в 2011 году.
Импорт мяса в 2012 году составил 63 700 и экспорт 39 тыс тонн. За год импорт мяса сократился на 6,3 процента, а экспорт остался на прежнем уровне.
Наибольшую часть продукции мясной промышленности в прошлом году составила свинина — ее было произведено 49 100 тонн. Птичьего мяса было произведено 16 700 тонн, говядины 12 600 тонн и баранины — 700 тонн.
Куриных яиц в прошлом году было произведено 11 200 тонн, годом ранее этот объем составил 11 500 тонн. Импорт яиц в Эстонию составил в прошлом году 9400 тонн и экспорт — 3200 тонн. В 2011 году соответствующие показатели составили 8600 и 3 тыс тонн.
Молока в прошлом году было произведено 164 тыс тонн, что на 5 процентов меньше, чем в 2011 году. Импорт молочных продуктов составил в прошлом году 7300 тонн и экспорт — 13 700 тонн. По сравнению с 2011 годом импорт молочных продуктов сократился в 2012 году на 20 процентов и экспорт — на 28,6 процента.
