Компания Briis развивает социальный проект рыбных магазинов

Несмотря на то, что Эстония является морской страной с многовековыми традициями рыболовства, ассортимент представленной свежей продукции довольно ограничен. Этой ситуацией решила воспользоваться компания DGM Shipping, создающая сеть рыбных магазинов под единым брендом Briis.

”Проанализировав состояние рынка, мы пришли к выводу, что несмотря на довольно высокий уровень конкуренции, в Эстонии еще есть место для сети специализированных рыбных магазинов, — рассказывает директор по развитию торговой марки Briis Илья Горохов. — Потребитель сегодня явно не избалован предложением свежей рыбы и рыбных изделий по адекватным ценам”.

До конца декабря DGM Shipping планирует открыть четыре магазина в Ида-Вирумаа — в Нарве, Силламяэ, Кохтла-Ярве и Ахтме. А с учетом того, что в Таллинне и Харьюмаа уже работает свыше дюжины магазинов Briis, общее число собственных торговых точек компании достигнет шестнадцати.

”Во многом наши магазины — это социальный проект. Свежая килька и салака, а также недорогие изделия из рыбы ориентированы, прежде всего, на малоимущие слои населения. Хотя в ассортименте представлены и ценные сорта красной рыбы, а также анчоусы и пресервы Briis нашего собственного производства”, — рассказывает Горохов.

По его словам, Briis стремится стать по-настоящему народной торговой маркой, предлагая покупателям как собственные изделия, так и свежую рыбу и морепродукты от своих партнеров.

Работающее с 1994 года в Маарду рыбоперерабатывающее предприятие DGM Shipping выпускает под торговой маркой Briis анчоусы в оливковом масле, кильку балтийскую пряного посола и филе кильки пряного посола. В 2011 году упомянутые изделия были удостоены почетного знака ”Признанный эстонский вкус”, а также звания ”Лучший эстонский рыбный продукт”.

В настоящий момент на экспорт уходит более 70 процентов производимой продукции. Основные рынки сбыта — Россия, Украина, Латвия. В Эстонии пресервы Briis представлены во всех торговых сетях.