Пока ещё можно приобрести лисички на рынке хочу поделиться этим простым и очень вкусным рецептом с вами.

Отличной особенностью лисичек является, что они не требуют продолжительной тепловой обработки и не крошатся при этом.

Примерно на 4 тоста понадобится:

  • Фундук 50 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Оливковое масло 15 мл
  • Чеснок 1 зубчик, мелко нарезанный
  • Лисички 400 г, очищенных щеткой
  • Петрушки 2 столовые ложки нарезанной, плюс дополнительно на гарнир
  • Хлеб на закваске 4 толстых ломтика,
  • Сыр Бри 150 г, нарезанного тонкими ломтиками
  • Морская соль и молотый черный перец для приправы


Приготовление:

Обжарьте фундук на сухой сковороде, встряхивая, до золотистого цвета.

Остудите, а затем нарежьте крупно.

На большой сковороде растопите сливочное масло, затем добавьте оливковое масло. Добавьте чеснок и грибы и готовьте, помешивая, 5-7 минут, пока они не начнут подрумяниваться.

Добавьте петрушку и фундук. Доведите до вкуса солью и перцем и прогрейте.

Ломтики хлеба поджарьте в тостере или на гриле.

Добавьте бри на каждый ломтик и либо верните на гриль либо поставьте на разогретую сухую сковородку под крышку буквально на минуту, пока сыр не расплавиться.

Сверху на расплавленный сыр выложить теплые грибы и посыпать зеленью петрушки. Подавать тёплыми и начинать немедленно наслаждаться!

Подписаться на блог автора в Instagram можно здесь.

Прочитать другие блоги можно ЗДЕСЬ.

Если вы ведете свой блог (или влог) на любую тему в одной из соцсетей и вы хотите больше просмотров и подписчиков — просто заполните ЭТУ ФОРМУ (в ней вы можете дать ссылку на имеющийся блог и кратко описать его). Если у вас еще нет блога, но есть желание его открыть, то тем более welcome.