ФОТО читателя Delfi: Грибы идут, грибам дорогу!

В лесах Ида-Вирумаа появились первые "сковородочные" грибы. Вчера собрал пару сотен Сморчковых шапочек (Verpa bohemica) и пяток Сморчков конических (Morchella conica) "до кучи".

Эти грибы требуют тщательной очистки, ибо в извилинах их шляпок застревает сор и мелкие насекомые. После 20-минутного отваривания, со сливом отвара, они готовы к употреблению. Всем удачи на лесных тропинках, и будьте внимательны — в лесах сейчас много клещей!