Потисепп: эстонские предприятия в курсе предписания ЕК о производстве копченых продуктов

По словам главы Союза пищевой промышленности Сирье Потисепп, очередное требование Еврокомиссии, согласно которому ЕС намерен регулировать производство копченых продуктов, в СМИ Литвы и Польши подано слишком туманно.

По ее словам, с постепенным исполнением соответствующего требования Эстония идет нога в ногу.

Потисепп отметила, что Еврокомиссия не собирается вводить запрет на копчение мясных изделий при помощи древесного дыма. В силу будут введены новые требования и нормы.

По ее словам, сейчас в производстве у Еврокомиссии находится законопроект, цель которого – уменьшить содержание канцерогенных веществ в готовом продукте. Потисепп добавила, что и сейчас существуют ограничения на содержание в продуктах таких веществ, как бензофенон и диоксин. В будущем планируется эту норму уменьшить еще.

Сегодня литовские СМИ сообщили, что с сентября 2014 года копченые продукты будут относиться к опасным для здоровья.

Наряду с этим сообщалось, что Европейская Комиссия собиралась запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма уже несколько лет, но против грядущих изменений не высказалась ни одна из 28 стран ЕС.