Экспертиза: выбираем самый лучший квас
Какой должен быть квас?
Во вкусе кваса должен ярко присутствовать аромат хлебной корочки, напиток не должен быть слишком сладким, допустима небольшая кислинка — это ведь продукт брожения. Цвет напитка должен быть не слишком темным, хорошо, если есть небольшой осадок — это говорит о натуральности кваса. Помните, что в квасе содержится алкоголь. Пусть даже в очень небольших количествах, но маленьким детям пить его не рекомендуется.
В нашем тесте участвовало 8 видов кваса в бутылках от разных производителей и один в упаковке, который следует приготовить самому. Для простоты расчета цены кваса мы вывели стоимость стакана (200 мл).
Everin
Цена стакана: 0,05 евро
Содержит очень много Е-добавок. Сладкий и неплотный квас, впечатление, что разбавлен водой.
Оценка: 1
Saku Kali
Цена стакана: 0,15 евро
Острый и терпкий вкус. Красивая пенка. Подойдет и для окрошки, и для утоления жажды.
Оценка: 4
Vanaisa Kali
Цена стакана: 0,14 евро
Хороший квас. Победитель теста.
Оценка: 5
Tanheiser
Цена стакана: 0,12 евро
Хороший и правильный квас, но с кислинкой. Идеален для окрошки.
Оценка: 4
Linnuse Kali
Цена стакана: 0,23 евро
Насыщенный вкус, но слишком много сахара — ни жажду утолить, ни окрошку сделать. Да и дороговат.
Оценка: 2
A le Coq Kali
Цена стакана: 0,13 евро
Явный аромат хлебной корочки. Хороший квас.
Оценка: 4
Kvass. Limola
Цена стакана: 0,15 евро
Хлебный вкус и аромат. Немного сладковат.
Оценка: 3
Setu Kali
Цена стакана: 0,11 евро
Хороший квас. Яркий аромат. Плохо, что расфасован в прозрачную тару — будет недолго храниться.
Оценка: 4
Nordic. Домашний
Цена стакана: 0,03 евро
Для приготовления понадобится двое суток. Можно самим регулировать количество сахара. Вкус получается хлебный и приятный, но длительность процесса приготовления не позволяет этому напитку получить больше баллов.
Оценка: 3
