Salvest закупило на 40% больше тыквы, чем в прошлом году

В новом тыквенном сезоне предприятие Salvest закупило 85 тонн тыквы, что почти на 40% больше, чем в прошлом году. Отечественный производитель планирует изготовить из нее около 160 000 банок салата для розничной продажи.

По словам директора по маркетингу и развитию продукции Аулике Мильянд, в этом сезоне производство тыквы выросло. ”Продукцию из тыквы мы изготавливаем только для отечественного рынка, на экспорт же идет другая категория товаров — например, продукция из огурцов”. Она добавила, что Salvest закупает тыкву у четырех фермеров, сырье поступает на производство из Тартумаа и Пылвамаа. ”Для фермеров в плане тыквы был хороший год, урожай удался”.

По словам Мильянд, продажи тыквенного салата растут с каждым годом. ”В этом году, например, по сравнению с 2014 годом, ожидается рост на 20%. В качестве новинки в этом году мы выпустим на рынок тыквенный салат с морковью, хорошо подходящий ко второму блюду и для добавления в салаты”, — отметила Мильянд.