Какие молочные и рыбные продукты признаны лучшими в Эстонии?

Во вторник в Таллиннской школе обслуживания прошел один этап оценки лучших продуктов питания - были выбраны лучший молочный, рыбный и готовый продукт, лучший соус и лучший десерт, пишет Maaleht.

Самый напряженный конкурс был в категории молочных продуктов, в котором титул лучшего эстонского молочного продукта 2015 года завоевал кефир Valio Gefilus. Жюри поваров выбрало классический домашний сыр Otto.

В категории десертов мнение общей комиссии и жюри поваров было единым - лучшим эстонским десертом 2015 года названо сливочное мороженое Premia Vau Muhe Must Sõstar.

Единогласны оценщики были и в категориях рыбных продуктов и соусов: лучшим рыбным продуктом 2015 года названо деликатесное филе кильки пряного посола по-скандинавски AS DGM Shipping Briis, а лучшим соусом была названа имеющая нежный вкус горчица Põltsamaa.

В категории готовых продуктов жюри и повара признали лучшими продукты OÜ Kadarbiku Köögivili - суп-пюре из свеклы в бутылке, а повара предпочли суп-пюре из кислой капусты в бутылке.

В среду комиссия выберет лучшие продукты в других категориях.