Рецепты: Рождественский пирог

Для теста:

150 г масла

150 г сахара

200 г муки

1 ч.л. ванилина

2 ст.л. тёплой воды

3 яйца

Приготовление:

Все компоненты взбить миксером. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. молотого кардамона, 0,5 ч.л. молотого имбиря, 100 г чернослива, порезанного кусочками.

Все хорошо перемешать, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой.

Поставить в духовку на 200 градусов на 20 минут.

Затем приготовим заливку:

150 г сахара

100 г 10% сливок

50 г масла

100 г миндаля

100 г кокосовой стружки

Смешать ингредиенты, смесь нагреть и вылить в форму с тестом. Печь до готовности.

К пирогу подать глинтвейн.