Продукты:
Приготовление:
Выдавить 3 очищенных зубчика чеснока, добавить щепотку соли, 2-3 ложки оливкового масла, измельчить лавровый лист и тщательно все перемешать. В мясе сделать надрезы и заполнить их получившейся чесночной заправкой. Оставшейся заправкой смазать мясо со всех сторон и оставить на 20-30 минут мариноваться.
На решетку для противня поместить свиную рульку, посыпанную перцем. Свинину выпекать 10 минут в разогретой до 250 градусов духовке, затем температуру уменьшить до 160 С и выпекать еще 1,5 часа.
К этой рульке хорошо подойдет запеченная картошка и тушеная кислая капуста.
После приготовления этого блюда в доме соит настоящий рождественский аромат!
