Берем пару яблок, груш или бананов, а можно и все вместе. Очистим и нарежем крупными ломтиками.
В сковороде расплавим сахар с растительным маслом, до янтарного цвета и обжарим в нем фрукты в течение 2-3 минут. Очень эффектно и красиво, если добавить немного коньяку и сразу поджечь, чтобы выгорел спирт, а остался коньячный аромат.
Выкладываем горячую основу на тарелку, сверху кладем шарик мороженого. Для кислинки и красоты добавляю несколько капель клюквенного сиропа (сверху и вокруг).
Готовится очень быстро, просто и вкусно.
