Рецепты: Луково-апельсиновый салат

Предлагаю Вам попробовать настоящий праздничный салат. Я готовлю его уже два года, он всегда является украшением стола и пользуется большим успехом.

Состав:

2-3 вареных яйца

2 большие луковицы

2 больших апельсина

200 г сыра (Атлет)

майонез

Способ приготовления:

Лук нарезать тонкими кольцами и ошпарить кипятком. Апельсины очистить от кожуры и тоже порезать кольцами — как можно тоньше. У вареных яиц отделить белки от желтков и все отдельно натереть на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке.

Укладывать слоями на плоскую большую тарелку: белки, кольца лука, сыр, кольца апельсина, майонез. Повторять в той же последовательности, пока хватит продуктов — получится 2-3 слоя. Сверху залить майонезом и посыпать тертыми желтками.

Приятного аппетита! С Новым годом!