Рецепты: Торт "Новогодняя ночь"

Вам потребуется:

1 кг творога (я покупаю в пачках сладкий с ванилью)

9 яиц

300 г сахара (если творог сладкий, то сахара берите меньше)

300 г сливок (10%)

500 г свежих или консервированных фруктов

Приготовление:

Протрите через сито творог, всыпьте сахар, взбейте миксером до однородного состояния, добавьте по одному яйца (тщательно втирая каджое в творог), а затем введите сливки.

Поместите массу в форму для пирога, поставьте на водяную баню и выпекайте в нагретой до 160 С духовке 1,5 часа. Затем выключите духовку, оставьте еще на 1 час, потом достаньте, охладите и поместите на ночь в холодильник.

Разрежьте на порционные кусочки и подавайте со свежими или консервированными фруктами.

Этот рецепт рассчитан на 10 человек. Гости будут в восторге от такого нежного и вкусного десерта!

Всех с наступающими красивыми праздниками!