Рецепты: Лимонный пирог

Тесто:

3 тонких стакана муки

180-200 г маргарина

50 г дрожжей (на полстакана тёплого молока)

Начинка: 1 лимон с цедрой пропустить через мясорубку и смешать с 1 стаканом сахара непосредственно при формовке пирога.

Тесто разделить на 2 части. Первый корж раскатать, выложить начинку, сразу накрыть вторым и печь. Когда пирог будет готов и остынет, нарезать ромбами и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!