Рецепт: Пьяный цыпленок

Продукты:

два больших цыпленка

копченое сало — 300 г

стакан пива

стакан сухого вина

соль, перец (по вкусу), карри.

Приготовление:

На противень положить порезанное сало (половину), затем разрезанных цыплят (предварительно посолить, поперчить, обвалять в карри), сверху разложить оставшееся сало, залить пивом и вином, поставить в духовку.

Сначала выпекать при температуре 200-250 С, когда подрумянится, сделать температуру поменьше и выпекать еще 40 минут.

Запивать сухим вином.