Рецепты: Торт "Сладкая радость"

Предлагаю рецепт своего любимого тортика. Готовится он быстро и незаменим, когда гости на подходе.

Взбиваем миксером 4-5 яиц (в зависимости от размеров) и стакан сахара. Всыпаем постепенно стакан муки, чуть-чуть посолим. Тесто готово.

Добавляем 100-150 г молотых (не очень мелко) грецких орехов, изюм, нарезанное кусочками яблоко. Перемешиваем ложкой.

Форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму, выпекать минут 30. Готовность проверить спичкой. Объём увеличивается примерно в 2 раза.

Для украшения можно использовать взбитые сливки с сахаром, посыпать натёртой шоколадкой. Или же растопить шоколадку, обмазать тортик, но сверу тогда посыпать кокосовой стружкой. Быстро и просто.