Вам потребуется:
Рыбу нарезаем брусочками приблизительно 2х4 см. Соль, пряности и зелень добавляем по вкусу.
От очищенной картофелины отрезаем картофельную ленту около 15 см длиной и оборачиваем ею кусочек рыбы. В получившийся кокон наливаем немного взбитого яйца.
Этот "кокон" можно обжарить или потушить — по желанию.
