Рецепты: Творожный торт за 40 минут

Продукты:

70-100 г сливочного масла

150 г сахара

4 яйца

150 г очищенного молотого миндаля

170-200 г творога

ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

Как следует разотрите творог. Если в нем много комочков, лучше протереть его через сито. Отделите желтки от белков.

Теперь тщательно разотрите сливочное масло с сахаром и желтками, потом добавьте туда же миндаль, творог и осторожно введите в массу взбитые в крутую пену белки. Все хорошенько перемешайте, выложите тесто в смазанную жиром (маслом) и обсыпанную мукой форму и выпекайте в средне нагретой духовке до готовности.

Слегка остывший торт посыпьте сахарной пудрой с ванилью или корицей.