Рецепты: Запеканка из лосося с картофелем

Продукты:

300 г лосося(или форель)

10 средних картофелин

3 яица

2 стакана сливок (10%)

2 ст.л. сливочного масла

0,5 ч.л. ароматизированной соли

соль, укроп

Приготовление:

Картофель нарезать полукружочками. В смазанную маслом форму уложить слоями рыбу и картофель так, чтобы нижний и верхний слои были картофельными. Каждый слой картофеля, укладывая, слегка присаливать и посыпать укропом.

Смешать сливки и яица в однородную массу, приправить ароматической солью и вылить в форму. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и запекать в духовке до мягкости картофеля около полутора часов (при 175 С).