Рецепты: Шоколадное печенье с марципаном

Продукты:

180 г сливочного масла

180 г мускавадо или коричневого сахара

1 яйцо

270 г муки

50 мл порошка какао

150 г марципана

100 г белого шоколада

Приготовление:

Взбить масло с сахаром до получения светлой пены. Добавить яйцо и хорошенько перемешать. Просеять в смесь муку и какао, все перемешать.

Половину теста раскатать до толщины в 4-5 мм. Вырезать печенья нужной формы и разложить их на противне.

Нарезать кусочки марципана по числу печений. Вылепить из них пальцами шарики и положить в центр каждого печенья.

Раскатать вторую часть теста, вырезать печенья, положить их на марципан. Края печенья осторожно слепить. Выпекать 10-12 мин. при 190 С. Дать печеньям остыть.

Растопить шоколад и украсить остывшие печенья.