Рецепты: Индейка с пореем и беконом

Вам потребуются:

8 шницелей из индейки

8 ломтиков бекона

150 мл красного вина

лук-порей

оливковое масло

1 ст. ложка крахмала

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Индейку отбить и приправить. Лук нарезать длиной в палец.

На каждый шницель положить по 1 ломтику бекона и 2-3 кусочка лука-порея. Скатать рулетиками и закрепить зубочистками.

Обжарить рулетики со всех сторон в оливковом масле. Влить вино и тушить около 5 минут. Смешать крахмал с водой (примерно 2-3 ложки) загустить им соус и приправить.

Подавать можно с любым гарниром. Но очень вкусно, красиво и полезно — с отваренной зеленой фасолью.