Для этого торта сварить придётся только крем, а в качестве теста будет пастила или половинки зефира.
Разотрите 2 яйца, 1,5 стакана сахара и 5-6 штук готового печенья. Залейте массу 1,5 стаканами молока, размешайте и поставьте на плиту. Варите до густоты, всё время помешивая, кипеть крему не давайте. Когда он остынет, добавьте 200 г размягчённого сливочного масла, лимонную цедру.
Пастилу разделите на две равные части. Одну часть уложите плотным слоем на блюдо в виде квадрата или прямоугольника, смажьте кремом. Сверху уложите плотным слоем вторую часть пастилы, тоже смажьте кремом, не забыв и про бока торта. Поставьте на ночь в холодильник.
