Рецепты: Судак или мясо на закуску

Мои закуски очень просты в исполнении и достаточно вкусны.

Продукты:

судак весом 1,5 кг

150-200 г майонеза

3 яйца

3 ст. л. крахмала

специи по вкусу

Приготовление:

С утра перед праздниками делаем филе из судака (можно использовать и щуку или любую другую рыбу). Режем на маленькие кусочки и добавляем соль, молотый перец, лимонную приправу для рыбных блюд, майонез, яйца и крахмал (можно добавить мелко порезанную зелень укропа или петрушки).

Все перемешиваем (рыба доллжна быть как будто в каше или соусе) — и в холодильник.

Так же поступаем с мясом — только его предварительно нужно сильно отбить и также порезать на мелкие кусочки.

Жарить начинаем перед подачей на стол, так, чтобы растительное масло покрывало мясо или рыбу.

Приятного аппетита!