А для начинки варим вкрутую 5 яиц и жарим штук 7-10 блинов. Для блинного теста берем 1 яйцо, 1,5 стакана воды или молока, 1-2 стакана муки, 1 ст. ложку сахара и немного соли. Готовые блины рубим вместе с очищенными яйцами.
Этой начинкой фаршируем тушку, потом делаем небольшие надрезы в районе крылышек и туда тоже набиваем смесь из яиц и блинов. Эти надрезы зашиваем.
Птичка у нас увеличится в размере почти в 2 раза, как будто надуется. Курицу обмазываем смесью из меда, майонеза и растопленого сливочного масла — все примерно в равных долях.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа. По мере необходимости подливаем на курочку медовую смесь.
Получается потрясающе вкусно и загадочно — редко кто догадывается о составляющих частях начинки! Всем приятного аппетита и веселых праздников!
