Рецепты: Творожный тортик

Тесто:

150 г масла

225 г муки (почти 2 стакана)

125 г сахарной пудры

1 ч. л. разрыхлителя

4 ст. л. кукурузной муки

Приготовление:

Размягченное масло смешать с мукой, разрыхлителем, сахарной пудрой, кукурузной мукой. Положить на час в холодильник.

Выложить в смазанную маслом круглую форму, можно и в сковороду. При этом небольшую часть теста оставить для верха.

Начинка:

2 пачки творога с ванилью

1 яйцо

0,5 стакана сахара

Начинку выложить на тесто, сверху натереть на терке тесто, которое мы оставили.

Выпекать 25 минут при температуре 170 градусов С. Когда тортик остынет, посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.