Рецепты: Конвертики из индейки

Вам потребуется:

1 кг филе индейки

200 г измельченных грецких орехов

100 г сливочного масла

2 яйца

1 луковица

чеснок, соль, зелень — по вкусу

Приготовление: Нарезанное на кусочки филе без плёнки отбить до толщины 0,5 см, на середину положить фарш, завернуть конвертиком (связать ниткой или заколоть зубочисткой), запанировать в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях. Обжарить, сложить в сковородку и довести до готовности в духовке.

Для фарша: измельченные орехи растереть с размягченным маслом, мелко шинкованным луком, солью, сырым яйцом, чесноком и зеленью. Всё перемешать и охладить.

Мой любимый рецепт, ни за что не угадать, из чего начинка, а вкус обалденный! И продуктов мало идёт!