Продукты:
- 4 куриных филе
- 1 дл панировочных сухарей
- 1/2 чайной ложки карри
- 3 чайной ложки тертого сыра Campanello
- 1 ст. л измельченной петрушки
- 1 ст. л приправы для пиццы (Santa Maria)
- соль, перец
- 4 ст. л сливочного масла
Приготовление:
- Нагрейте духовку (175 градусов)
- Смешайте сухари, карри, сыр, петрушку, приправу, соль и перец.
- Растопите масло на небольшой сковороде.
- Обваляйте куриные филе в этой смеси, чтобы они были полностью покрыты.
- Уложите курицу на сковородку. Если осталась сухарная смесь, высыпьте ее на курицу.
- Запекайте в духовке 40 минут, переворачивая. Если сковорода будет суховата, подлейте воды.
Подавать лучше всего с картофельным пюре и свежим салатом.
