Рецепты: Рождественский кекс

Посылаю рецепт старого хорошего кекса. С его приготовлением справятся и те, кто обычно выпечкой не занимается. При украшении кекса каждый сможет пофантазировать и украсить его по своему вкусу или вовсе не украшать.

Тесто:

8 dl пшеничной муки

100 г коричневого сахара

3 dl кефира

1 чайная ложка кефира

1 чайная ложка кардамона

1 чайная ложка гвоздики

2 столовые ложки соды

Для украшения:

Темный (светлый) шоколад, нонпарель или другие украшения для торта

Приготовление: Растопить масло. Смешать коричневый сахар с кефиром и добавить растопленное масло. Смешать муку и сухие продукты и добавить их в масляную смесь. Замесить тесто.

Форму для кекса смазать маргарином и посыпать сухарями или мукой. Выпекать при 200 градусах около 45 минут. После выпекания охладить и вынуть из формы.

Когда корж остынет, растопить на водяной бане шоколад, вылить его на корж и украсить.