Рецепты: Рождественский торт

Основа:

200 г крошенных пипаркооков

100 г топленого масла

Начинка:

2 дл сливок (35%)

200 г незрелого сыра

Около 3 дл брусничного варенья

2-3 чайных ложки ванильного сахара

Желатин

Смешать пипаркооки и топленое масло. Выложить смесь в форму — это основа торта. Поставить основу на холод.

Взбить сливки, добавить незрелый сыр, перемешать хорошенько. Добавить брусничное варенье и ванильный сахар, перемешать. Добавить желатин. Положить начинку на основу и подержать еще пару часов (или до следующего дня) на холоде.

Украсить торт можно ягодами брусники или маленькими украшенными пипаркооками.