„Некоторые поднимают цены на всякий случай“. Руководители по закупкам магазинов рассказывают о беспрецедентном росте цен

Первые признаки надвигающегося масштабного подорожания продуктов питания появились еще в августе прошлого года, когда на мировом рынке начался рост цен на кофе. К октябрю стоимость привычных продуктов питания в Эстонии в годовом исчислении выросла в общей сложности на 27,9%, пишет Ärileht.

В продуктовых магазинах работает большое количество специалистов, которые принимают ценовые предложения от производителей и несут ответственность за то, чтобы товары поступали на прилавок по цене, подходящей как для бизнеса, так и для покупателя. В свете пугающей инфляции у этих людей сейчас намного больше работы, чем раньше.

„Приходится постоянно корректировать ценники, а также вести переговоры с производителями, чтобы обеспечить цену, которая подходила бы обеим сторонами“, — говорит руководитель по закупкам Selver Катрин Рийсалу, под началом которой работает 13 руководителей по закупкам из разных областей.