Как выбрать вкусный и невредный сладкий подарок ко Дню святого Валентина
В преддверии Дня всех влюбленных магазины заполонили коробки конфет с символикой праздника — сердцем. Шоколадные подарки традиционно раскупаются в качестве милого гостинца или приятного дополнения к основному презенту. Как не прогадать с покупкой и выбрать для дорогих сердцу людей подарок без вредных веществ, разбиралась ”МК-Эстония”.
Cherry Queen
шоколадные конфеты с вишней в алкоголе
Rochen, Венгрия, 125 г, 3,35 евро (26,80 евро/кг)
Вполне достойный состав для шоколадных конфет, ничего лишнего и вредного. Важным пунктом для аллергиков является то, что производитель отметил наличие в составе орехов, о содержании которых сложно догадаться по названию и упаковке. Сама коробка пластиковая и не деформируется при транспортировке из магазина до адресата, что тоже существенный плюс для подарка, у которого важно не только содержание, но и форма.
Jacquot
ассорти шоколадных конфет с пралине четырех видов: фисташка, миндаль, лесной орех, орех макадамии
Jacquot, Франция, 150 г, 5,39 евро (35,93 евро/кг)
Несмотря на красивую металлическую коробку в форме сердца, за которую и придется переплатить, состав конфет оставляет желать лучшего. Во-первых, растительные жиры в самом начале состава. Ученые-медики считают, что жирные кислоты, из которых состоят эти твердые растительные жиры, в организме человека превращаются в трансизомеры. При частом употреблении они влияют на нас аналогично канцерогенам, то есть повышают риск развития онкологических заболеваний.
Во-вторых, потребителям следует знать, что соевый эмульгатор предпочтительнее, так как лецитин из семян подсолнечника имеет не очень-то приятный вкус. В-третьих, полиглицерин в составе. Данные о вреде добавки E476 довольно противоречивы. Добавка официально разрешена в большинстве европейских стран. В то же время в интернете можно встретить непроверенные данные, что при употреблении добавки в больших количествах у подопытных животных наблюдалось увеличение печени и почек.
Также при заявленных на коробке в равных количествах четырех видов начинки смущает, что орехи макадамии стоят в составе чуть ли не на последнем месте. Это значит, что в составе их совсем мало, а их вкус и запах, скорее всего, имитируют ароматизаторы и вкусовые добавки.
Kallile
шоколадные конфеты ручной работы
Kalev, Эстония, 177 г, 9,16 евро (51,75 евро/кг)
Несмотря на то, что производитель отечественный, эти конфеты в картонной коробке оказались самыми дорогими. И все потому, что сделаны они вручную. Состав в целом опасений не вызывает, и потребителя не должно пугать странное слово ”инвертаза”. Инвертаза в природе синтезируется пчелами. В организме человека фермент содержится в соке кишечника и участвует в катаболизме, поэтому не оказывает вредных воздействий на внутренние органы и организм в целом.
А вот к красителю Е120 надо отнестись внимательно. Кармин (Е120) считается безвредной добавкой, так как побочных действий, при концентрациях, используемых в пищевой промышленности, не обнаружено. Но в мире есть небольшой процент людей, у которых наблюдается аллергия на краситель Е120 и подобные ингредиенты.
Pure
шоколадные трюфели с начинкой из белого и темного шоколада
Pure Сhocolate, Латвия, 130 г, 3,89 евро (29,92 евро/кг)
Симпатичная красная картонная коробка в форме сердца из Латвии порадовала указанием процентного содержания веществ в конфетах, да и в принципе безвредным составом. Чем выше процентное содержание какао-продуктов в шоколаде, тем он полезнее. Ведь в них содержатся флавоноиды — соединения, благотворно влияющие на наш организм. Они регулируют кровяное давление, успокаивая нервы. Также флавоноиды являются мощными антиоксидантами. Единственное, что смущает — этиловый спирт в составе.
Raffaello
кокосовые конфеты с цельным миндальным орехом
Ferrero, Италия, 140 г, 4,59 евро (32,79 евро/кг)
И хотя намека на шоколад здесь нет, это, пожалуй, самые популярные конфеты, которые компания выпускает к праздникам во всевозможных подарочных формах. Несмотря на популярность и относительно немаленькую цену, конфеты, по сути своей, состоят из растительного масла, сахара и кокосовой стружки. Довольно дешевые и ничем не примечательные ингредиенты, которые ”спасает” только цельный орех миндаля в каждой конфетке.
Hearts
шоколадные конфеты с начинкой из пралине
Trefin, Бельгия, 200 г, 3,69 евро (18,45 евро/кг)
Обычная квадратная картонная коробка, но зато конфеты в форме сердца. Бельгийский шоколад всегда славился своим качеством, но в данном случае растительные жиры в начале состава — плохой знак.
Milka
шоколадные сердечки с орехами
Mondelēz Baltic, Литва, 110 г, 3,02 евро (27,45 евро/кг)
Самые легкие из всех коробок — всего 110 г за 3 с лишним евро. Пожалуй, самое неудачно соотношение цена-качество, учитывая, что в составе в изобилии присутствуют растительные жиры, дешевый молочный жир, полиглицерин, а также зачем-то в добавку к соевому в конфеты примешали и подсолнечный лецитин.
Cemoi
пастила фигурная, покрытая молочным шоколадом (30%)
DIPA S.A.S., Франция, 262 г, 6,66 евро (25,42 евро/кг)
Самая тяжелая коробка с конфетами — целых 262 г. Но и цена не отстает. Учитывая, что сами конфеты-сердечки представляют собой пастилу в шоколаде, состав вполне приемлемый. Несколько расстраивает только подсолнечный лецитин в качестве эмульгатора.
