Управа Кесклинна призывает пекарей испечь таллиннскую булочку
”Ждем на конкурс от пекарей и пекарней булочку, которая, надеюсь, стала бы характерной выпечкой нашего города. В названии булочки должно быть слово ”Таллинн”, остальная часть названия остается на усмотрение автора. По условиям конкурса вес булочки должен быть от 60 до 100 грамм, а цена до 1 евро. При выборе победителя главным критерием будет вкус изделия. Город закажет у победителя конкурса 1500 булочек к 15 маю, чтобы представить их горожанам на День Таллинна”, — отметил старейшина района Кесклинн Владимир Свет.
Участники конкурса должны будут к 29 апреля представить рецепт оригинальной выпечки и несколько экземпляров изделия. Специальная комиссия при выборе победителя будет руководствоваться, прежде всего, вкусом булочки, а также ее видом, названием и ценой. В комиссию войдут специалисты в области кулинарии, общественные деятели и представители городской власти.
Победитель конкурса получит денежную премию в размере 3000 евро, а также возможность предлагать свои булочки на городских мероприятиях. Занявшие второе и третье место получат денежные премии в размере 2000 и 1000 евро. Рецепт и название изделия, представленного на конкурс, будут бесплатно переданы городу Таллинну, у которого будет право опубликовать рецепт.
Ознакомиться с подробными условиями конкурса можно в разделе официальные оповещения на сайте Таллинна.
