На Хийумаа открылась выставка консервов советских времен

 (24)
На Хийумаа открылась выставка консервов советских времен
Foto on illustratiivneVallo Kruuser / Eesti Ekspress

В музее Хийумаа открылась выставка, которая напомнит о тех временах, когда консервы, изготавливавшиеся на острове, можно было найти во всем Советском союзе.

Во времена Советского союза между рыбными консервами и Хийумаа можно было ставить знак равенства — производство было начато в 1952 году, когда на острове был открыт рыбный комбинат, затем он стал Hiiu Kalur, Dagotar, Hiiu Kalatööstus, а потом банкротом, передает rus.err.ee со ссылкой на "АК".

"Хийумаасцы — островитяне, вокруг море, рыба есть, поэтому и жаль, что на сегодняшний момент о рыбном производстве нужно говорить в прошедшем времени", — сказал ученый Хийумааского музея Калев Каск.

Преимущественно на Хийумаа изготовлялись рыбные консервы, но выпускало производство и соленую, пряную и копченую рыбную продукцию. Большая часть товаров шла на продажу в Советский союз и соцстраны, и только самые большие деликатесы отправляли на запад.