Saaremaa Piimatööstus выпустил новое масло с кристаллами соли
Такое масло изготавливается в Эстонии впервые, до сих пор в продаже можно было найти только импортные изделия. Продукт получается добавлением кристаллической соли вместо соленой воды. Содержание соли в новом сорте масла — 2%.
По словам технолога предприятия Saaremaa Piimatööstus Анне Липп, масло с кристаллами соли отличается от обычного соленого масла своей текстурой. Оно имеет умеренно соленый вкус и является зернистым.
"Наше новое масло должно представлять интерес для поваров при создании новых рецептов", — добавила Липп.
Кроме того, вес пачки масла увеличился — теперь Saaremaa Piimatööstus фасует как традиционное масло Saaremaa või, так и новое масло с кристаллами соли в 200-граммовые пачки.
Новая производственная линия позволяет выпускать тонну масла в час.
