Определены самые вкусные продукты Эстонии
Продукты оценивались в 6 категориях: мясные, молочные, рыбные, хлебобулочные изделия, фруктовые и овощные консервы, безалкогольные напитки и алкогольные напитки. Присуждение титулов состоялось в зале Академии наук, с приветствиями выступали супруга президента Эстонии Ингрид Рюйтель и министр сельского хозяйства Яанус Марранди.
Эстонская сельскохозяйственная торговая палата начала выдавать знаки качества в 1997 году, с тех пор этого отличия удостоились 267 продуктов, причем 136 из них имеют знак качества с изображением ласточки.
Всего у знака "Заслуженный вкус Эстонии" имеется два основных мотива: листок клевера и ласточка. "Найдя такие рисунки на том или ином продукте, будьте уверены, вы имеете дело с качественным товаром, — пояснила специалист по качеству Аве Лукас. — Разница лишь в том, что ласточкой обозначаются стопроцентно местные продукты".
Знак качества присуждается тому товару, который прошел тщательный лабораторный анализ. Титул присуждается на два года, в течение которых производитель имеет право маркировать свой товар ласточкой или клевером.
Лучшей мясной продукцией 2003 года признали холодец и полукопченую колбасу AS Filee Lihatööstus, лучшей молочной — кефирно-ягодное желе AS Selveri Kook, лучшей пекарской — хлеб Pealinna и булку Õnne ETK Leib, лучшей рыбной — рыбные палочки "Сильвер" Paljassaare и лучшей алкогольной — бальзам Liiwimaa. Эти товары украсят свои упаковки клевером.
Ласточки достались вареной колбасе Kevadine AS Rey, сыру "Атлет" Võru Juust, чесночному соусу OU Mandirei, простокваше Gefilus AS Valio, хлебу "Мульги" AS Vilma, булке "Лыйке" Räpina Leib, майонезам "Провансаль" и "Формеер" (AS Põltsamaa Felix).
