Черная плесень есть не только в домах, но и в продуктах? Эксперт рассказала, как обезопасить себя

А вы знали, что черная плесень есть не только на стенах и потолке в квартирных домах, но и в сухих продуктах? Новый блогер RusDelfi нутрициолог Катрин Савченко рассказывает, что это за явление и как с ним бороться.

У 95% жителей Таллинна, прошедших обследование на непереносимость продуктов была выявлена негативная иммунная реакция на "Аспергиллус черный". Такие показатели говорят о чрезмерном и регулярном "потреблении" продукта. Сложность состоит в том, что Аспергиллус черный мы не можем полностью исключить, так эти грибы колонизируют во всех сухих продуктах (зерновые, крупы, бобовые, орехи, мука, семена), в вентиляционных системах, в книгах, в коврах, домашнем "хламе" и конечно же на стенах и потолке — та самая черная плесень, которой мы дышим, регулярно потребляя данный род грибов.

Какие риски есть при регулярном "вдыхании" черной плесени?

Аспергиллус черный — ряд грибковых, который поражает слизистые оболочки, дыхательные пути, оболочки внутренних органов, сосуды.

В группе риска — астматики, люди с повышенными рисками сердечно сосудистых заболеваний, люди с низким иммунным статусом, ВИЧ инфицированные.

Как защитить себя?

• использовать дома/в офисе очистители воздуха
• следить за уровнем влажности в жилом помещении/офисе
• хранить сухие продукты в герметичных стеклянных контейнерах
• избегать употребления чая в пакетиках
• избегать длительного хранения специй
• регулярно "расхламлять" шкафы
• регулярно менять постельное белье и использовать для очищения подушек и одеял вакуум
• использовать антиоксиданты в качестве дополнительной защиты: куркумин, С витамин, селен, антиоксидантные комплексы
• пить чистую воду, не использовать водопроводную воду в приготовлении еды и напитков
• поддерживать иммунитет питанием и здоровыми привычками
• регулярно тренировать легкие с помощью дыхательных упражнений и кардио нагрузок
• избегать длительного нахождения в местах, где есть черная плесень

Как понять, есть ли у вас реакция на Аспергиллус и есть ли у вас риски заражения грибковой инфекцией? Сдать анализ на непереносимость продуктов.

Прочитать другие блоги можно ЗДЕСЬ.

Если вы ведете свой блог (или влог) на любую тему в одной из соцсетей и вы хотите больше просмотров и подписчиков — просто заполните ЭТУ ФОРМУ (в ней вы можете дать ссылку на имеющийся блог и кратко описать его). Если у вас еще нет блога, но есть желание его открыть, то тем более welcome.