В Балтийском море нашли рыбу с повышенным содержанием опасных веществ: чем это грозит Эстонии?
Летом стало известно о том, что в пробах рыбы из Балтийского моря обнаружили повышенное содержание мышьяка. Это может говорить об утечке химического оружия, которое было захоронено на дне после Второй мировой войны. Есть ли опасность, что такая рыба может попасть к нам на прилавки, и как покупатель может проверить соответствие морепродуктов нормам — узнала ”МК-Эстония”.
Российское информационное агентство ТАСС сообщило о результатах взятых проб со ссылкой на заведующую лабораторией морской экологии Института океанологии РАН Елену Ежову. Она участвовала в экспедиции на научно-исследовательском судне ”Академик Николай Страхов”. Новость перепечатали и многие эстонские СМИ.
Военное наследие
Речь идет о проливе Скагеррак между Балтийским и Северным морями, где активно ведется промышленная ловля рыбы. Эта акватория расположена у берегов Дании, Норвегии и Швеции. Ученые, участвующие в экспедиции на судне ”Академик Николай Страхов”, сделали такие предварительные выводы после проведенного экспресс-анализа, пробы переданы шведским ученым для более тщательных лабораторных анализов.
”У хищной тресковой рыбы сайды, отловленной в районе острова Мосешер, пролив Скагеррак, с помощью рентгенфлуоресцентного спектрометра было выявлено некоторое превышение содержания мышьяка в мышцах и печени. Данные нуждаются в уточнении и проверке, поскольку получены экспресс-методом на борту судна. Если результат подтвердится, это может свидетельствовать о поступлении люизита из прокоррозировавших снарядов в донные осадки и накоплении продуктов его разложения в пищевых цепях”, — сказала Ежова.
В проливе Скагеррак активно ведется промышленный лов рыбы. Химическое оружие в этом месте оказалось случайно: после Второй мировой войны было запланировано вывезти его в глубоководный район Северного моря и затопить там вместе с судами, однако разыгравшийся шторм мог привести к крушению судов со снарядами в густонаселенном районе Европы и к гуманитарной катастрофе, в связи с чем союзники приняли решение затопить караван немедленно в наиболее глубоких участках Скагеррака.
Люизит — боевое отравляющее вещество, получаемое из ацетилена и треххлористого мышьяка. Общетоксическое действие люизита на организм многогранно: он поражает сердечно-сосудистую, периферическую и центральную нервные системы, органы дыхания, желудочно-кишечный тракт. Так что съесть рыбу с такой добавкой не означает ничего хорошего для здоровья.
Все проверяется, но все возможно
Однако эстонские чиновники бить тревогу не спешат. Ветеринарно-пищевой департамент говорит, что проверки проводят регулярно и по крайней мере на сегодняшний день никакого повода для паники нет.
”В рамках ежегодного мониторинга загрязняющих веществ Ветеринарно-пищевой департамент проверяет также и содержание тяжелых металлов в имеющейся в продаже рыбе. За последние годы не было найдено превышающего нормы содержания мышьяка или каких-либо других тяжелых металлов”, — комментирует пресс-секретарь ведомства Мартин Алтрая.
По его словам, происхождение продукта, в случае с рыбой место отлова, должно быть отмечено в документах.
”В том числе, у потребителя есть право попросить у продавца дополнительную информацию о происхождении продукта”, — отмечает Мартин Алтрая.
При этом, по словам представителя Ветеринарно-пищевого департамента, нельзя исключать, что в Эстонии продается рыба, пойманная в проливе Скагеррак. В документации это не должно быть отражено. Достаточно, чтобы местом отлова было указано Балтийское море.
На рынке не опаснее?
Но одно дело — магазины, находящиеся под неусыпным контролем различных проверяющих органов, а другое — различные рынки, где чуть ли не каждый рыболов-любитель может попробовать продать вам свой улов. Впрочем, Ветеринарно-пищевой департамент и тут спешит успокоить потребителей.
”Нет причин бояться, что купленная на рынке рыба может быть опаснее рыбы, купленной в магазине. Имеющаяся в продаже еда должна соответствовать всем требованиям как на рынке, так и в магазине, и это тоже проверяет наше ведомоство”, — успокаивает представитель Ветеринарно-пищевого департамента Мартин Алтрая.
Рыбу сайду, о которой шла речь, можно повстречать в наших магазинах, хотя не во всех. В торговых сетях Selver и Prisma ”МК-Эстонии” сообщили, что у них сайда не продается.
В супермаркетах Rimi в данный момент имеется в продаже размороженная сайда, которая находится на прилавках со свежей рыбой. Магазин отмечает, что ее происхождение — Норвежское море.
Кстати, получить информацию о происхождении рыбы покупатели могут из информационных листков или экранов в рыбном отделе.
