Сколько стоит килограмм полуфабрикатов в сравнении с обычными продуктами

 (4)

Сколько стоит килограмм полуфабрикатов в сравнении с обычными продуктами
МК-Эстония

Когда нужно поесть быстро и недорого, в дело вступают даже не полуфабрикаты, в дело идут всевозможные пакетики с растворимым содержимым. То, что можно приготовить за пять минут, пишет "МК-Эстония". Считается, что дешевле такой пищи ничего не может быть. Но так ли это на самом деле?

Пожалуй, самым первым в незапамятные времена дружбы народов к нам пришел растворимый кофе. Круглые жестянки с кофейным порошком добывались всеми правдами и неправдами, а потом береглись как зеница ока. Потому что зерновой кофе встречался еще реже. И народ, страдающий кофейной зависимостью (теизм, если по-научному), мог запросто сойти с ума — никакие цикориевые заменители не могут заменить аромат и вкус кофе. Пусть даже и растворимого.

С падением железного занавеса на рынке сухих продуктов грянула эволюция. Потому что все ”завтраки туриста” в виде брикетов невкусной перловки со смутными вкраплениями кусочков непонятно чего и дефицитные бульонные кубики заменили всевозможные порошки и брикетики. С самыми разнообразными оттенками и вкусами. Кстати, поначалу народ не сильно понял даже, что это.

ТОП

Начали, как это водится, с напитков — слоган ”Просто добавь воды” надолго завяз в зубах.

Разноцветные жидкости население поначалу восприняло на ура. И были случаи, когда гуманитарные порошки парацетамола, упакованные в яркую обертку с надписью Lemon, разводили под видом морса. Сколько людей неожиданно излечилось таким образом — доподлинно неизвестно. Но факты были — водичка получалась яркая, аромат и вкус самые лимонные. Потом, конечно, привыкли и даже испугались такого разноцветья — мол, нельзя столько химии, рот потом непонятного оттенка. Поэтому сейчас сухих концентратов напитков почти не встретишь.

Пять минут на весь обед

Зато уже много лет на прилавках в отделе быстрой пищи царствуют брикетики с лапшой быстрого приготовления. Любимая пища асоциалов и… простите, студентов. Потому что стоит копейки, готовится быстро и даже дает чувство сытости. Кроме того, богатство вкусов: бекон, курица, глутамат натрия. В основном он отвечает за стимуляцию аппетита и выдает темную жидкость за мясо. Залить вермишель кипятком, выжать жидкое содержимое пакетиков (в одном из которых пальмовое или какое-то еще очень неполезное масло) и все.

Мгновенный обед, завтрак или ужин готов. А еще есть пятиминутные супы, растворимое пюре, быстрые каши. В принципе, за пять минут можно накрыть стол из первого, второго, третьего и еще даже компота. Говорят, что даже дешево.

Но так ли это дешево на самом деле? Может, проще и выгоднее приготовить все самостоятельно? Мы отправляемся в магазин. Изучить ассортимент, цены и состав порошковых обедов и десертов. А заодно сравнить со стоимостью блюд, которые можно приготовить самостоятельно. Конечно, не за пять минут, но ведь оно будет хотя бы полезнее.

Мы узнали, сколько стоит килограмм быстрых полуфабрикатов, и сравнили со стоимостью килограмма обычных продуктов, из которых можно приготовить полноценный аналог этого блюда.

Vegan Express
Состав: овсяные хлопья, томаты, амарант, хлопья спельты, сахар, овсяные отруби, паприка, соль, растительное масло, перец, чеснок, петрушка, орегано.
Цена: 2,15€/60 г, 35,83 €/кг
Аналог: кускус — 2,84 €/кг

Растворимый кофе 3 в 1
Состав: сахар, сироп глюкозы, кофе 14%, гидрогенизированное пальмовое масло, карамелизованный сахар, мальтодекстрин, стабилизаторы, молочный белок, поваренная соль, эмульгаторы, ароматические и вкусовые добавки.
Цена: 0,19 €/18 г, 10,56 €/кг
Аналог: молотый кофе — 5,98 €/кг, молоко — 0,62 €/л

Быстрая овсяная каша
Состав: овсяные хлопья 67%, сахар, кусочки сушеной черники 4%, подсолнечное масло, соль, усилитель аромата черники.
Цена: 0,40 €/45 г, 8,89 €/кг
Аналог: овсяные хлопья — 1,09 €/кг

Картофельное пюре
Состав: картофель, сухое молоко, соль, эмульгатор, антиоксидант, куркума.
Цена: 1,29 €/270 г, 4,78 €/кг
Аналог: картофель — 0,32 €/кг, молоко — 0,62 €/л

Пюре с тефтельками и луком
Состав: картофель, пальмовый жир, мясные шарики 9% (говядина, сухари, яичный белок, лук, пальмовый жир, соль, экстракт дрожжей, мука, перец, чеснок, экстракт мускатного ореха, лук, копченый бекон, сахарный сироп, эмульгатор), концентрат овощного сока. Не содержит глютамата натрия.
Цена: 1,29 €/53 г, 24,34 €/кг
Аналог: картофель — 0,32 €/кг, фарш — 4,32 €/кг.

Бульонные кубики
Состав: соль, мальтодекстрин, пальмовый жир, усилители запаха и вкуса (глютамат натрия, динатриум‑ 5-рибонуклеотид), кукурузный крахмал, декстроза, сахар, подсолнечное масло, ароматизаторы и вкусовые добавки, порошок куриного мяса 0,15%, сухая петрушка.
Цена: 0,92 €/120 г, 7,67 €/кг
Аналог: куриные бедрышки — 2,22 €/кг

Суп с зеленым горошком и гренками
Состав: порошок зеленого горошка 50%, гренки 11%, соль, картофельный крахмал, экстракт дрожжей, зеленый горошек 5,6%, пальмовое масло, сахар, глюкозный сироп, пряности.
Цена: 0,43 €/19 г, 22,63 €/кг
Аналог: куриные бедрышки — 2,22 €/кг, хлеб — 2,10 €/кг, горох — 1,28 €/кг

Лапша быстрого приготовления
Состав: мука, пальмовое масло, модифицированный крахмал, соль, гуаровая камедь, регуляторы кислотности. Добавки: соль, сахар, глютамат натрия, динатриум‑ 5-рибонуклеотид, чеснок, искусственный аромат и вкус курицы (содержит сою), перец, регулятор кислотности, чили, имбирь.
Цена: 0,52 €/85 г, 6,12 €/кг
Аналоги: яичная лапша — 3,58 €/кг, куриные бедрышки — 2,22 €/кг.

Оставить комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя комментарий, вы соглашаетесь с правилами
Транслит
Читать комментарии Читать комментарии