Количество закупаемого молока осталось прежним и составило 61 000 тонн.

Закупка элитных сортов молока за год снизилась на 3,5% (до 38 500 тонн), закупка молока высшего сорта увеличилась на 7,7% (до 22 300 тонн), и молока первого сорта — на 33,3% (до 200 тонн), пишет rus.err.ee.

Средний уровень жирности молока в июле составил 4%, а содержания белка — 3,4%.

В июле молочная промышленность произвела 7900 тонн питьевого молока, что на 8,2% больше, чем годом ранее, производство сливок увеличилось на 4,8% (до 2200 тонн), а кисломолочных продуктов — на 15,6% (до 3700 тонн).

Поделиться
Комментарии