Малые производители пива, вина и сидра объявили о фестивале 2019 года
По словам члена правления Союза малых пивоваров Эстонии Гристель Тали, первый фестиваль получил очень позитивные отзывы как от малых производителей напитков, так и от гостей фестиваля, которые высказывали свои слова благодарности и организаторам, и изготовителям, представившим свою продукцию.
”Цель фестиваля — предложить разные вкусовые впечатления и познакомить с лучшей продукцией малых производителей с самых разных мест Эстонии, качество которой год от года растет”, — отметила Тали. По ее словам, малые производители напитков желают направить фокус фестиваля на качество домашней продукции ручной работы, познакомить с интересным сырьем для напитков и показать, как много малых производителей есть в республике в самых разных ее регионах.
”Сегодня многие эстонские малые производители уже освоили своей продукцией известные зарубежные торговые сети и получили престижные награды на международных конкурсах, где высоко цениться качество напитков. Фестиваль дает возможность все эти высоко признанные напитки, изготовленные вручную, дегустировать в небольших количествах здесь на месте, разделить достижения наших местных мастеров и вместо обильного потребления алкоголя, насладиться вкусовыми впечатлениями”, — пояснила Тали.
Как и в прошлый раз, местные малые производители хотят предложить гостям возможность познакомиться с примерно 200 сортами произведенного в Эстонии крафтового пива, вина и сидра, а также на месте провести специальные обучения по изготовлению напитков. Одно из центральных событий фестиваля — это выбор лучших мастеров-любителей среди финалистов соответствующего конкурса и их награждение.
В этом году фестиваль посетили тысячи гостей, которые интересуются крафтовыми напитками как из Эстонии, так и из-за рубежа, и из них около 3000 человек дегустировали представленные на мероприятии напитки. Также на месте были выбраны лучшие работы среди представленных на конкурс мастеров-любителей 141 сорта домашнего вина и 28 сортов домашнего пива, авторы которых были отмечены профессиональным оборудованием для приготовления напитков.
Организующий летом фестиваль малых производителей напитков и в его рамках конкурс мастеров-любителей, Союз малых пивоваров Эстонии был создан в 2013 с целью продолжить развитие культуры и традиции пивоварения, виноделия и изготовления сидра в Эстонии. Также целью Союза является развитие эстонской алкогольной культуры через предложение высококачественной продукции и информирование потребителя. В Союз на сегодня входят большинство действующих в Эстонии малых производителей пива, сидра и вина, чье производство не превышает 5 млн литров в год.
