Большинство столичных заведений общепита предлагают воду из-под крана бесплатно
Проведенный Tallinna Vesi телефонный опрос показал, что почти все места общественного питания столицы готовы предложить посетителям и воду из-под крана. Чуть менее, чем в 90% мест вода из-под крана предлагается бесплатно. В проведенном в июне телефонном опросе приняло участие шестьдесят кафе и ресторанов города Таллинна.
По словам руководителя отдела коммуникации Элийз Венник результат опроса приятно удивил, поскольку проведенное немного ранее исследование потребителей показало, что по мнению потребителей предложение воды из-под крана ещё не получило широкого распространения.
”Клиенты стали смелее заказывать воду из-под крана, и наш телефонный опрос подтвердил, что большая часть кафе и ресторанов с удовольствием предлагает ее своим посетителям. На сегодняшний день места общественного питания, совсем не предлагающие воду из-под крана являются исключением”, — сказала Венник.
По словам Венник, вода из-под крана доступна по большей части бесплатно, и только в отдельных случаях места общественного питания берут за нее деньги, объясняя это тем, что добавляют в воду, например, лимон, ягоды, мяту и лед.
Информацию о местах питания, предлагающих воду из-под крана можно найти на сайте www.vesikraanist.ee. На сайте как места общественного питания, так и их посетители могут оставить свои пожелания и комментарии.
Весной этого года Tallinna Vesi провела опрос и среди посетителей мест общественного питания. Из результатов онлайн-исследования стало ясно, что 70% опрошенных отдают предпочтение воде из-под крана. Результаты опроса, в котором приняло участие более 1200 человек показали, что несмотря на то, что потребители предпочитают воду из-под крана, предложение таковой в местах питания еще не сильно распространено.
По оценке посетителей, почти в половине кафе и ресторанах вода из-под крана недоступна. Исследование показало, что в местах общественного питания, предлагающих воду из-под крана, по опыту посетителей, она в основном бесплатна (55%).
Tallinna Vesi занималась популяризацией потребления воды из-под крана и в рамках своих предыдущих кампаний и число тех, кто пьет воду из-под крана год от года становится больше. Если в 2011 году 48% жителей Таллинна пили воду из-под крана, то в 2016 этот показатель уже был на уровне 80%.
